recetas Absenta pueden variar de una marca a otra, pero los tres ingredientes principales son siempre el alcohol, el ajenjo y anís. Ajenjo es una hierba amarga que se ha utilizado con fines medicinales desde la antigüedad. Anís, una hierba mediterránea de olor fuerte, es el ingrediente que le da su sabor distintivo absenta regaliz. Otros ingredientes que se utilizan a veces en recetas ajenjo incluyen hinojo, hisopo, anís estrellado, veronica, bálsamo de limón y nuez moscada.
Historia de ajenjo

Hay informes contradictorios como a quien creó de hoy en día la absenta. Dr. Pierre Ordinaire se acredita a menudo para la receta, ya que son dos hermanas con el apellido Henroid. Ambas partes estaban cultivando la copa en Suiza durante el siglo 18. La bebida fue llamada ajenjo porque el nombre botánico de ajenjo, el ingrediente principal, es Artemisia absinthium. Esta bebida potente se prescribe a menudo a las personas como una panacea para muchas enfermedades. Sin embargo, fue efectos intoxicantes de la bebida que la hicieron popular en la zona.
La primera destilería de absenta comercial se estableció justo antes del comienzo del siglo 19. Mayor Dubied, junto con su hijo y el hijo-en-ley, abrió la destilería en Suiza y atrajo la atención nacional a la absenta. Ya sea que los hombres obtienen la receta del Dr. Ordinaire o las hermanas Henroid está claro. A principios del siglo 19, sin embargo, una fábrica de absenta aún mayor se estableció en Francia, y la bebida se puso muy de moda entre los artistas y escritores locales.
Controversias

Absinthe ha sido una bebida controvertido ya que ganó popularidad hace más de un siglo. Esto es debido a una serie de razones. Primero, es una bebida muy potente con un contenido medio de alcohol de 120 a 160 prueba. El ajenjo en la absenta también contiene una sustancia llamada tuyona, que puede causar delirio si se toma en dosis altas. Aunque la absenta es seguro consumir con moderación, algunas personas se han conocido a excederse y tienen ataques violentos. Eso, combinado con la asociación de la copa con los artistas bohemios, ha hecho que la absenta una sustancia notoria.
En el siglo 20, la absenta era popular en Europa como en América. Esta fue también una época en que comenzaron los movimientos de prohibición del alcohol. Absinthe, siendo un licor pero fuerte muy barato, era un objetivo para esta prohibición. Algunas personas que sufren de alcoholismo estaban siendo diagnosticados con "asbsinthism" y institucionalizadas en sanatorios. Después de un campesino borracho en Suiza mató a su familia en 1905, ajenjo fue culpado por el incidente, y la prohibición comenzó a entrar en vigor en algunos países. A día de hoy, la bebida es aún sostenía a estrictas regulaciones en América y Europa.
Efectos

El ajenjo es acreditado por tener un doble efecto en las personas. No sólo absenta intoxicar una persona muy fácilmente con su alto contenido de alcohol, también es conocido por su sensación edificante. Los bebedores de absenta reclamo se sientan lúcido e inteligente. La gente famosa como Vincent van Gogh y Oscar Wilde llegaron a afirmar que ser más creativos, mientras que beber absenta.
Absinthe Rituales

Debido a la absenta es una bebida naturalmente amargo, la gente adoptó rituales en los últimos años para hacer más soportable para el consumo. Una cuchara especial con agujeros en ella, conocidos como cuchara de absenta, se utiliza a menudo. Mediante la colocación de un terrón de azúcar en la cuchara y verter agua fría sobre el azúcar en un vaso de absenta, la bebida se hace más dulce y más tolerable. Es un ritual clásico francés que comenzó en los días preban de absenta. Un ritual más reciente consiste en fijar el azúcar en el fuego y dejar que se derrita un poco antes de que se agita en la absenta.