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¿Cuáles eran los porcentajes típicos de alcohol del whisky allá por el siglo XX y principios del siglo XX, antes del mandato gubernamental del 40 por ciento?
Estos whiskies de alta graduación a menudo se denominaban "perro blanco" o "alcohol ilegal" y normalmente los consumían quienes vivían en zonas rurales o quienes producían sus propias bebidas espirituosas. En general, es probable que los whiskies producidos comercialmente durante este período estuvieran en el rango de 45-60% ABV (90-120 grados).
A medida que los gobiernos comenzaron a regular la producción y venta de alcohol, comenzaron a establecer estándares y porcentajes mínimos de alcohol para varios tipos de bebidas alcohólicas, incluido el whisky. El establecimiento de un porcentaje mínimo de alcohol del 40% ABV (80 grados) para el whisky en los Estados Unidos se produjo durante la era de la Prohibición como un medio para diferenciar el whisky legal del alcohol ilegal y otras bebidas espirituosas ilícitas.
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