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¿Cuál es la diferencia entre whisky escocés y whisky?
Escocés
- Fabricado en Escocia
- Sólo se puede llamar whisky si se elabora en Escocia.
- Debe estar elaborado con cebada malteada
- Puede elaborarse a partir de otros cereales además de la cebada, pero al menos el 51% de los granos utilizados deben ser cebada malteada
- Debe envejecer en barricas de roble durante al menos tres años
- Las barricas de roble se utilizan tradicionalmente para añejar el whisky escocés, y es esta práctica la que le da al whisky escocés su sabor y color distintivos.
- Destilado dos veces
- La doble destilación no es un requisito legal para el whisky escocés, pero es un método tradicional que todavía se practica ampliamente. La doble destilación ayuda a eliminar las impurezas y crear un espíritu más refinado.
- Embotellado con al menos 40% ABV (Alcohol por volumen)
- El ABV típico del whisky escocés está entre el 40% y el 43%, aunque algunas marcas pueden tener un ABV más alto.
- Aromatizado con humo de turba (opcional)
- El whisky escocés con turba se elabora a partir de cebada secada sobre fuego de turba, lo que confiere un sabor y aroma ahumado al whisky.
Whisky
- Fabricado en cualquier parte del mundo .
- Puede elaborarse con cualquier cereal (malta, maíz, trigo, centeno o cebada)
- Puede destilarse una o dos veces .
- Crianza de al menos dos años
- Encubado en diferentes tipos de barricas
- Embotellado en varios ABV niveles.
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