El té ha sido una parte vital de la cultura china durante miles de año. Té chino incluye té negro, así como las variedades verde, blanco, oolong, comprimidos y con sabor. El té es un acompañamiento común a una comida china, con sus propias reglas complicadas de la etiqueta. Por ejemplo, un host nunca debe colocar un vaso de agua de manera que su pico está apuntando hacia un invitado; esto podría ser interpretado como una señal de que el anfitrión quiere el cliente se vaya.
Vino

A diferencia de los vinos occidentales, muchos vinos chinos están hechos de granos como el mijo o arroz. Vinos de uva existen, pero vino a base de cereales, o huangjiu, es más prominente. Existen muchas variedades diferentes de vino tradicional china, incluyendo el vino Shaoxing distintivo, que debe su color rojo característico de su levadura. Jiu Niang es un tipo de arroz fermentado sin filtrar a veces servido con granos de arroz en el mismo. Es relativamente bajo en alcohol y tiene un sabor suave y dulce.
Licor

Uno de los más famosos de bebidas alcohólicas destiladas de China es baiju, una bebida hecha de mijo, sorgo u otros granos. Tiene un alto contenido en alcohol, con una potencia que oscila entre el 35 por ciento de alcohol por volumen a más del 50 por ciento. Baiju puede tener un fuerte sabor y aroma fuerte y causar una quemadura en bruto en el paladar. Un banquete chino no estaría completa sin una serie de brindis cada vez más estridentes de baiju alta de alcohol.
Cerveza

A pesar de que la cerveza ha sido elaborada en China a lo largo de su historia , cervezas chinas modernas son el resultado de una tradición sólo alrededor de 100 años de antigüedad. Inmigrantes europeos establecieron fábricas de cerveza en China alrededor del cambio de siglo; hoy en día, cervezas de estilo alemán se encuentran entre las cervezas más populares de China. Cervezas oscuras Nutty se originan en las llanuras de Xinjiang en el oeste de China.