¿Cuánta pectina por 24 tazas de albaricoques?

Para calcular la cantidad correcta, necesitarás conocer la rigidez deseada y la concentración de azúcar de la mermelada que estás haciendo, pero como regla general necesitarás alrededor de 1 a 1,5 onzas (28 a 42 gramos) de pectina. polvo para 24 tazas de albaricoque.

Recuerde seguir atentamente la receta que esté utilizando, ya que la cantidad de pectina puede variar según el tipo de pectina y la fruta específica utilizada.