¿Por qué la gente pone ácido en los refrescos?

Los refrescos suelen contener una combinación de azúcar, agua y saborizantes. También pueden contener otros ingredientes, como cafeína, ácido fosfórico y ácido cítrico. Los sabores ácidos en los refrescos a menudo se crean usando ácido cítrico, ácido málico o ácido tartárico. Estos ácidos pueden ayudar a equilibrar el dulzor del azúcar y crear un sabor más refrescante. Además, los sabores ácidos pueden ayudar a estimular la producción de saliva, lo que puede ayudar en la digestión. Algunas personas también encuentran que los sabores ácidos son vigorizantes y calmantes para la sed.