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¿Esperaría conductividad eléctrica para las siguientes soluciones:leche, jugo de limón, bebidas deportivas, vinagre y refrescos?
Leche Contiene varios iones, incluidos calcio, potasio y sodio, que pueden contribuir a su conductividad eléctrica. Sin embargo, la leche también contiene moléculas de grasa y proteínas que pueden dificultar el movimiento de los iones. Por tanto, la conductividad eléctrica de la leche es relativamente baja.
Jugo de limón Contiene una alta concentración de ácido cítrico, que se disocia en hidrógeno (H+) y iones citrato (C6H5O73-) en agua. Estos iones pueden moverse libremente en la solución, lo que hace que el jugo de limón sea un buen conductor de electricidad.
Bebidas deportivas Normalmente contienen electrolitos, como sodio, potasio y magnesio, en forma de sales. Estas sales se disocian en iones en el agua, aumentando la conductividad eléctrica de la solución.
Vinagre Contiene ácido acético, que se disocia en hidrógeno (H+) y iones acetato (CH3COO-) en agua. Estos iones contribuyen a la conductividad eléctrica del vinagre.
Refrescos Por lo general contienen dióxido de carbono, azúcar y saborizantes y colorantes artificiales. Estos componentes no contribuyen significativamente a la conductividad eléctrica. Sin embargo, algunos refrescos pueden contener electrolitos añadidos, que pueden mejorar su conductividad eléctrica.
En resumen, la conductividad eléctrica de las soluciones dadas se puede clasificar de mayor a menor de la siguiente manera:
Zumo de limón> Bebidas deportivas> Vinagre> Leche> Refrescos
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