¿Qué hay en el chicle que lo hacía todo espumoso cuando guardaba agua?

El ingrediente principal del chicle que hace que se forme espuma cuando se mezcla con agua es la base de chicle. La base de goma es una combinación de polímeros naturales y sintéticos que le da a la goma su elasticidad y masticabilidad. Cuando la base de goma se mezcla con agua, forma un coloide, que es una mezcla de dos o más sustancias en la que una sustancia (la fase dispersa) se distribuye entre otra sustancia (la fase continua). En el caso de la goma base y el agua, la goma base es la fase dispersa y el agua es la fase continua.

La espuma que se forma cuando se mezcla el chicle con agua se debe a la formación de burbujas de aire. Cuando la base de goma y el agua se mezclan, las moléculas de la base de goma comienzan a interactuar con las moléculas de agua, formando una red de enlaces. Esta red de enlaces atrapa burbujas de aire, lo que hace que la mezcla se vuelva espumosa.

La cantidad de espuma que se forma cuando se mezcla goma de mascar con agua depende de varios factores, incluido el tipo de base de goma, la cantidad de base de goma utilizada y la temperatura del agua. Es más probable que algunos tipos de base de goma formen espuma que otros, y el uso de una mayor cantidad de base de goma también producirá más espuma. La temperatura del agua también influye, ya que el agua más caliente hará que la base de goma se disuelva más rápidamente y produzca más espuma.

Si bien el chicle y el agua no reaccionan químicamente, no es apto para el consumo. Esto se debe a que la saliva que se produce al masticar chicle ayuda a descomponer la base del chicle y liberar sus saborizantes y edulcorantes. Cuando la goma de mascar se mezcla con agua, este proceso no ocurre y la base de la goma de mascar puede alojarse en la garganta o los intestinos, causando una obstrucción u otros problemas de salud. La espuma producida puede ser difícil de limpiar porque puede adherirse a las superficies y crear un lío pegajoso.