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¿Por qué alguien querría beber vinagre?
* Reducir la presión arterial: Se ha demostrado que el vinagre reduce la presión arterial en personas con presión arterial alta. Es probable que esto se deba al ácido acético del vinagre, que puede bloquear la formación de angiotensina II, una hormona que hace que los vasos sanguíneos se contraigan.
* Reducir los niveles de colesterol: El vinagre también puede ayudar a reducir los niveles de colesterol. El ácido acético puede inhibir la absorción de colesterol en el intestino y también puede ayudar a descomponer el colesterol LDL (“malo”).
* Mejora de la sensibilidad a la insulina: El vinagre puede ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina, lo que puede resultar útil para personas con diabetes tipo 2 o prediabetes. El ácido acético puede ayudar a retardar la descomposición de los carbohidratos en el intestino, lo que puede evitar que aumenten los niveles de azúcar en sangre.
* Matar bacterias: El vinagre es un agente antibacteriano natural. Puede usarse para limpiar y desinfectar superficies, y también puede usarse para tratar infecciones de la piel.
* Pérdida de peso: El vinagre puede ayudar a promover la pérdida de peso. El ácido acético puede ayudar a suprimir el apetito y también puede ayudar a estimular el metabolismo.
* Alivia el dolor de garganta: El vinagre de sidra de manzana puede aliviar el dolor de garganta. Diluya una cucharada en una taza de agua tibia, miel opcional para endulzar el trato.
El vinagre es una sustancia poderosa, por lo que se debe utilizar con moderación. La ingesta diaria recomendada es de 1-2 cucharadas. Beber más que eso podría provocar efectos secundarios como malestar estomacal, náuseas y diarrea.
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