En el mundo de largo alcance de vino de arroz, sake japonés es una variedad. Si bien hay varios tipos de sake japonés, sake se sirve caliente, mientras se sirven refrigerados otras variedades. Calentado sake japonés se vierte comúnmente de un decantador llama un & quot;. Tokkuri & quot; Disponible pasteurizada o no pasteurizada, sake tiene un papel mucho en la cultura japonesa, usado ceremonialmente para eventos importantes e incluso religiosamente en la fe sintoísta
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China, Vietnam, India y otros países del sudeste asiático beben otras formas de vino de arroz. En China, el vino de arroz puede ser el arroz destilada beber Baijiu, un licor o la fermentación alcohólica huangjiu bebida de arroz.

En la cultura de Laos, vino de arroz fermentado se le ofrece a los fantasmas de la familia.

Las distinciones de Sake

Hacer el amor es un arte específico que combina fresado detallado y diferentes procesos de elaboración de la cerveza. Los granos reales de arroz se muelen de distancia en diferentes porcentajes, de modo que los granos de arroz se muelen de distancia a diferentes grados. Koji molde - molde crecido en el arroz al vapor - se utiliza en el proceso de elaboración de la cerveza para romper el arroz de un almidón en un azúcar. Dependiendo del tipo de sake, puede o no puede haber añadido alcohol destilada, afectando el contenido total de alcohol. Aunque el amor se refiere como un vino blanco, bien, al igual que otros vinos de arroz, es más similar a la cerveza ya que no es a base de fruta, sino que basa grano.
Sake, Arroz Vino y Fermentación

Si bien el proceso de elaboración de sake es preciso, la elaboración de vino de arroz es mucho más variada. La bebida puede ser destilada o fermentado, lo que representa un margen impredecible tanto del gusto y el contenido de alcohol, con algunas formas que recuerdan a vodka o alcohol ilegal. La práctica de hacer vino de arroz es muy antigua, aunque, como se ve en las representaciones pintadas de bebidas de arroz de cervecería en reliquias chinas.
Sake vs. Vino de arroz en la cocina

Muchas recetas que requieren de vino de arroz son de la cocina china. Sin embargo, se pueden hacer sustituciones si usted no tiene el vino de arroz en la mano. Aunque algunos cocineros sientan cómodos sustituyendo sake japonés en lugar del vino de arroz chino, el amor puede ser demasiado dulce para el plato, en función de la clase de amor que tiene a mano. La mayoría de los cocineros en lugar recomiendan reemplazar vino de arroz con jerez seco. El vino de arroz está disponible para su compra en línea y en las tiendas de comestibles internacionales.