¿Jactancia significa lo mismo que asar?

No, jactancia y bronca no significan lo mismo.

Jactancioso es un adjetivo que significa "excesivamente orgulloso o hablando de los propios logros o cualidades".

>Ejemplo:El atleta fue criticado por ser demasiado jactancioso durante su discurso de victoria.

Asar es un verbo que significa "cocinar (comida) mediante calor directo, normalmente bajo o sobre una llama o en un horno muy caliente".

>Ejemplo:El bistec se asó a la perfección.