Cómo Secar Apples & Naranjas para mezclas de té (9 pasos)

El sabor añadido de manzanas y naranjas pueden realmente mejorar una mezcla de té, pero la fruta deben ser secados adecuadamente antes de que pueda ser mezclado y almacenado. El delicado sabor de la manzana se destaca más en contra de una mezcla de té blanco. Naranjas secas también se pueden agregar al té blanco, pero el sabor de los cítricos más fuerte de las naranjas es más adecuado que la manzana en, mezclas de té negro en negrita. Un deshidratador de alimentos funciona bien para las manzanas y las naranjas de secado, pero se puede sustituir un horno a fuego lento si el horno se calienta tan bajo como 140 grados Fahrenheit
. Cosas que necesitará
Tarjeta de corte
Cuchillo
Mandolina máquina de cortar (opcional)
El jugo de limón
Tazón
deshidratador Alimentos
bandeja de hornear
Pergamino papel
rejilla para hornear (opcional)
Deshidratador

1. Cortar las manzanas y las naranjas en rodajas finas, aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor. Use una máquina de cortar mandolina para asegurar todos los cortes son de espesor uniforme, si se desea.
   

2. Remojar las rebanadas de la fruta en una solución de partes iguales de jugo de limón y el agua durante unos 10 minutos, utilizando suficiente limón jugo y agua para sumergir completamente las rodajas de fruta.
   

3. Organizar la manzana y rodajas de naranja en las bandejas de un deshidratador. Deja un espacio entre cada pieza de fruta para que el aire circula por todos lados. Pila de las bandejas del deshidratador en la base. Deshidratadores suelen tener una docena o más bandejas apilables, pero si la fruta sólo ocupa cuatro bandejas, apilar los establecidos y el exceso de bandejas a un lado.
   

4. Enchufe el deshidratador y dejar la fruta para 4 a 6 horas o hasta que sólo alrededor del 20 por ciento de la humedad permanece. Corte a través de una rebanada de fruta para comprobar si hay sequedad. Usted no debe ser capaz de ver o exprimir la humedad, pero las piezas Además, no debería ser tan frágiles que se desmoronan con el menor contacto.
   

5. Romper o cortar las manzanas deshidratadas y naranjas en pedazos más pequeños para mezclar con una mezcla de té, con sus manos o un cuchillo. Alternativamente, dejarlas enteras para que añaden sabor y hacer una guarnición atractiva para el té.
   Horno de Secado
   

   1. Cortar las manzanas y las naranjas finas y disfrutar de ellos en una solución de partes iguales de jugo de limón y el agua durante unos 10 minutos para evitar la oxidación.
      

   2. Línea de una bandeja para hornear con papel pergamino o utilizar bandejas para hornear de silicona. Coloque las rebanadas de la fruta en la bandeja para hornear con un espacio entre cada pieza. Establecer una rejilla para hornear en la parte superior de la bandeja si tiene uno para que el aire pueda circular por debajo de la fruta para hacer que se seque más rápido.
      

   3. Precaliente el horno a 140 F. Si no lo hace tener un horno de convección con un ventilador incorporado para ayudar con la circulación de aire, abra la puerta ligeramente y colocar un ventilador en la apertura.
      

   4. Hornear las rebanadas de la fruta de cuatro sobre 4 a 6 horas o hasta que se seque. Si la fruta no es sobre una rejilla para hornear, voltee las rodajas sobre una vez cada hora para asegurar un secado uniforme.