El tipo más común de té chai es utilizado en el té negro. Algunas personas hacen chai de té verde, que es un interruptor refrescante, pero es importante no hervir el té verde como lo haría con un & quot; estándar de & quot; té negro receta chai, como el té verde preparado a una temperatura tan alta se convertirá en amargo. Si está utilizando el té verde, agregue el té verde después de las otras especias han sido hervida, y el agua se haya enfriado a unos 185 grados.

Rooibos

Si están preocupados por la cafeína y taninos en el té, rooibos, una hierba crecido en Sudáfrica, se puede sustituir la totalidad o parte de té negro en su receta chai. (Rooibos es muy bajo en tanino y es naturalmente libre de cafeína.) Rooibos Prepara hasta un color marrón rojizo precioso y tiene una bonita miel dulzura propia.
Especias

Diversas especias para adaptarse a los gustos individuales se utilizan en mezclas chai, y vale la pena experimentar para encontrar su mezcla favorita. Especias enteras comúnmente añadidos a chai incluyen palitos de canela, granos de pimienta negra, vainas de vainilla, jengibre seco, vainas de cardamomo, anís estrellado, y los clavos.
Leche

La leche entera es mejor para chai, ya que imparte una riqueza definitiva a la bebida. Leches de frutos secos, especialmente la leche de almendras puede ser un gran sustituto para aquellos que no utilizan productos lácteos. Evite la leche de soja, ya que no se combina bien con el té.
Edulcorante

Si te gustan los dulces, la miel, el azúcar y los edulcorantes no calóricos chai son todas las opciones . Miel va especialmente bien con chai.