1 trozo grande
jengibre fresco 4 tazas de agua
1 a 2 cucharadas de miel u otro edulcorante, al gusto

llegar

Cortar 12 a 15 rebanadas, aproximadamente 1/8 de pulgada de espesor, del jengibre.

Vierta 4 tazas de agua en una cacerola y añada el jengibre.

Simmer el jengibre enérgicamente durante 25 a 30 minutos, hasta que el líquido se haya reducido a aproximadamente 3 tazas y huele fuertemente de jengibre.

Agregue la miel o un edulcorante alternativo, al gusto.

Colar los sólidos de su té de jengibre. Beba inmediatamente, mientras está caliente, o relajarse y recalentar para el consumo posterior.
Tema y Variaciones

El jengibre tiene una afinidad notable para los cítricos. Añadir una cucharada de jugo de limón y la ralladura de limón - o congelado concentrado de jugo de naranja y la ralladura de naranja - para un té más brillante, más vivo

También puede utilizar el té de jengibre fría como parte o la totalidad del líquido cuando. conforman un lote de limonada o jugo de naranja.

El té de jengibre es libre de cafeína, pero juega muy bien con el té regular, así que si necesitas algo un poco más estimulante. Sólo tiene que añadir una o dos cucharadas de bolsas o el té negro favorito a la cacerola, en los últimos 5 a 8 minutos de tiempo de infusión.

Ya sea la versión añadido té negro liso o de té de jengibre es una base excelente para el chai. Añadir cualquier combinación de palos de canela, cardamomo trituradas, anís estrellado - u otras especias que le gusten - a la cacerola. Añadir la leche o la leche evaporada al té terminado y hervir a una espuma, o colar el té en su taza y añadir leche al vapor espumosa.
Más de Sabor

El té de jengibre es algo más que una bebida agradable. Es, naturalmente, adepto a despejar la cabeza tapada, si usted es propenso a las alergias o sinusitis. También es muy efectivo para ayudar a resolver el estómago revuelto cuando estás con náuseas, pero no necesariamente quieren tomar medicamentos. Si ya estás en medicamentos para reducir el azúcar en la sangre o anticoagulantes a diluir la sangre, usted debe consumir el jengibre - bueno, con cautela - porque puede magnificar sus efectos
.