¿Qué té es el mejor para preparar kombucha?

Té negro :Elección clásica, proporciona nutrientes óptimos para la fermentación SCOBY. Ejemplos:Assam, Ceilán

Té verde :Sabor delicado, niveles más altos de catequinas. Ejemplos:Sencha, Gyokuro

Té Oolong: Perfil floral, cafeína moderada. Ejemplos:Dong Ding Oolong, Tieguanyin