¿Qué es el licor de flor de saúco?

El licor de flor de saúco es un licor dulce de sabor floral elaborado con las flores del árbol de saúco. Las flores de saúco tienen una fragancia dulce y delicada y un sabor a moscatel que son muy populares en muchos países europeos. El licor de flor de saúco se utiliza a menudo como aperitivo o digestivo, y también se puede utilizar en cócteles. Se puede hacer en casa o comprarse comercialmente y, por lo general, es de color transparente.