¿Qué azúcar usas en el tiramisú?

El tiramisú es un postre italiano con sabor a café. La receta tradicional requiere bizcochos bañados en espresso, cubiertos con una mezcla batida de yemas de huevo y queso mascarpone, y aromatizados con cacao. Se utiliza azúcar para endulzar los bizcochos y la mezcla de mascarpone. Algunas recetas también requieren que se agregue azúcar al espresso. El tipo de azúcar que se utiliza en el tiramisú suele ser azúcar granulada o azúcar en polvo. El azúcar granulada es el tipo de azúcar más común que se usa para hornear, mientras que el azúcar en polvo es un tipo de azúcar más fino que se disuelve más fácilmente.