¿Qué comen y beben en Hawaii?

La cocina hawaiana es una fusión de varias culturas, incluidas influencias polinesias, asiáticas y estadounidenses. Estos son algunos de los platos y bebidas populares que se disfrutan en Hawái:

1. Laulau :

- Plato tradicional hawaiano que consiste en carne de cerdo o pescado envuelto en hojas de taro y cocinado en un horno subterráneo llamado imu.

2. Cerdo Kalua :

- Cerdo asado a fuego lento, normalmente cocinado en un imu, y servido en ocasiones y reuniones especiales.

3. Empujar :

- Ensalada de pescado crudo, típicamente hecha con ahi (atún aleta amarilla), condimentada con salsa de soja, aceite de sésamo y varios aderezos como algas, cebollas y nueces kukui (nueces de vela).

4. Salmón Lomi Lomi :

- Salmón fresco mezclado con cebolla, tomate y sal marina hawaiana, que se come tradicionalmente con poi.

5. Arroz Largo con Pollo :

- Plato local popular que incluye pollo desmenuzado, verduras y fideos de arroz en una salsa sabrosa, a menudo servido con ensalada de macarrones.

6. Saimin :

- Variación hawaiana del ramen, que consiste en finos fideos de trigo cubiertos con carne o pescado, verduras y un sabroso caldo.

7. Manapúa :

- Pan al vapor con una variedad de rellenos, que incluyen opciones de cerdo, pollo o vegetarianas.

8. Haupia :

- Pudín de coco dulce, que suele servirse en cuadrados o triángulos y se disfruta como postre o merienda.

9. Malasadas :

- Donuts portugueses bañados en azúcar, disponibles en panaderías y camiones de comida locales.

10. Frutas Tropicales :

- Hawaii es conocida por su abundancia de frutas tropicales como piña, papaya, mango, maracuyá y carambola, que se utilizan en diversos platos y bebidas.

11. Poi :

- Comida tradicional polinesia elaborada con raíz de taro machacada. El poi se puede comer solo o como acompañamiento de otros platos.

Bebidas:

- Mai Tai :

- Cóctel clásico hawaiano elaborado con ron, jugo de naranja, jugo de piña, granadina y una rodajita de lima.

- Hawái azul :

- Cóctel azul vibrante con vodka, jugo de piña, sirope de curazao azul y guarnición de cerezas.

- Piña Colada :

- Bebida tropical cremosa con ron, jugo de piña y crema de coco.

- Ponche hawaiano :

- Mezcla de jugos de frutas sin alcohol con piña, naranja, cereza y otros sabores tropicales.

- Café :

- Hawaii produce granos de café de alta calidad. El café Kona, cultivado en las laderas del volcán Mauna Loa, es particularmente famoso por su rico sabor y aroma.

- Cerveza local :

- Hawaii tiene varias cervecerías locales que elaboran diversas cervezas artesanales, desde lagers hasta IPA, utilizando ingredientes de origen local siempre que sea posible.

Recuerde que esta lista es solo un vistazo a la cocina hawaiana y que hay muchos otros platos y bebidas para descubrir y saborear durante su visita a las hermosas islas de Hawái.