¿Puedo usar azúcar moreno en lugar de azúcar blanco?

Sí, normalmente puedes sustituir el azúcar blanco por azúcar moreno en la mayoría de las recetas. Sin embargo, hay algunas cosas a tener en cuenta:

1) El azúcar moreno tiene un sabor ligeramente diferente al azúcar blanco, por lo que puede alterar el sabor de tu plato.

2) El azúcar moreno es más húmedo que el azúcar blanco, por lo que puede afectar la textura de su plato.

3) El azúcar moreno contiene algo de melaza, lo que puede darle a tu plato un color ligeramente más oscuro.