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Pusiste demasiada azúcar en el sugo, ¿ayuda?
1. Añadir acidez: La acidez puede ayudar a equilibrar el dulzor, así que intente agregar un chorrito de jugo de limón o lima, una taza de vino blanco seco o unas cucharadas de vinagre de vino tinto.
2. Agregue hierbas frescas: Las hierbas frescas como la albahaca, el perejil o el tomillo pueden ayudar a eliminar el dulzor y agregar complejidad.
3. Agregue verduras: Agregar algunas verduras, como calabacines, berenjenas o pimientos morrones, puede ayudar a diluir el dulzor y agregar sabores sabrosos.
4. Agregue proteínas: Agregar carne molida de res, cerdo o pollo cocido también puede ayudar a equilibrar el dulzor y agregar más sustancia al plato.
5. Usa pasta de tomate: Si tiene algo a mano, puede agregar una cucharada o dos de pasta de tomate para ayudar a reducir el dulzor.
Recuerde, es mejor agregar estos ingredientes gradualmente y probar el sugo a medida que avanza para asegurarse de no exagerar.
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