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Cómo Offset la Amargura de Verdes en Smoothies
Si su batido ideal se compone de plátanos, fresas, melón, una naranja y cubitos de hielo, el cambio a menos dulces batidos "verdes" pueden venir como una revelación. Y lanzando algunas hojas muy amargos en la mezcla - piensan hojas de mostaza - pueden llevar a su transición a un nivel completamente diferente. Vale la pena la molestia, sin embargo, porque se puede cortar el choque de azúcar y cosechar los alimentos como la col rizada y sus primos saludables hacer su camino a la licuadora. México La Diferencia con Going Green
Este batido parece completamente diferente de su color naranja brillante, de color rojo o batido de plátano, con su promesa de diversión fructosa. El color proviene de los verdes como el perejil, acelga, la espinaca, la col rizada, el apio, rúcula, coles, cilantro y lechuga romana. Debido a que son menos dulces y contienen cantidades considerables de fibra, los niveles de azúcar en sangre estables, reducir los antojos e incluso puede reemplazar comidas, señala el chef Kristen Suzanne en "Raw Despertar." Ellos también pueden amortiguar los antojos de alimentos, actuando así como un supresor del apetito , escribe.
Baby Steps
Por supuesto, una forma de adaptarse a la amargura es empezar poco a poco en su transición a batidos verdes. Comience con más fruta y menos verdes. Añadir poco a poco más y más verdes para sus mezclas de batidos. Comience con los verdes de sabor suave: espinaca, col rizada, coles y acelgas. Y mezcla de bebé verdes en lugar de verdes maduras. Usted puede terminar con una mezcla 50-50 de verdes a las frutas.
El Big Offsetters
fabricante Blender Vitamix informa piña, naranja y fresas para combatir verduras amargas. Plátanos parecen añadir dulzura y también neutralizar la amargura. Puede añadir aromas, así, como vainilla, extracto de vainilla, cacao o agave. De proteína de suero de leche o productos aromatizados pueden ocultar la amargura, también. Agrega estos aromas y técnicas de mezclado su batido, la compañía aconseja.
Clasificación de los Verdes
Los greens que tendrá que trabajar más duro con el, ya que son los más amarga , son de nabo, diente de león y hojas de mostaza, señala Robyn Openshaw de Pago en "The Smoothies verde de la dieta." El siguiente en la lista es el brócoli rabe. Verdes no amargos incluyen remolacha, col china, col rizada, lechuga y espinacas. Además, compruebe que no tiene ninguna membrana blanca de los cítricos en su batido, que también puede aumentar la amargura.
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