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¿Qué puedo cocinar con mi jugo de pulpa verde
?
Al hacer jugo verde en casa, no hay necesidad de dejar la pulpa sobrante se desperdicie. Se convierte en una excelente compostador, pero también funciona cuando se cocina en una gran variedad de platos. Pulpa de jugo verde cuenta con una gran cantidad de fibra, por lo que no sólo es útil, pero bueno para usted también. La pulpa se utiliza a menudo como una manera de agregar sabor, textura y humedad a las recetas, sin exceso de grasa. Gana Galletas
Una de las maneras más comunes para utilizar la pulpa de jugo verde es en galletas . Para ello, mezclar su pulpa con las semillas de chía, linaza molida o harina de garbanzos en un procesador de alimentos. Añadir en agua, y potenciadores de sabor como la salsa de soja o levadura nutricional, que tiene un sabor caseoso. Extienda la mezcla en una bandeja de horno y hornear durante 30 a 40 minutos a 350 grados Farenheit. Si prefiere usar un deshidratador, póngalo en 115 grados F y permitir que los crackers se sequen durante un máximo de 8 horas.
Prepararte un Dip
Debido a su naturaleza fibrosa, pulpa de jugo verde añade textura a salsas cremosas. Una idea es mezclarlo con garbanzos, pasta de sésamo y jugo de limón, para una toma en hummus tradicional. Para un enfoque de alimentos crudos, combine la pulpa en un procesador de alimentos con anacardos, que se han empapado en agua, para hacer un paté vegetariano. También puede añadir la pulpa de aguacate y jugo de limón puré de guacamole. En cada caso, asegúrese de que su pulpa está compuesto principalmente de vegetales verdes como el apio, la col rizada o espinaca. Pulpa de frutas como el plátano, melón o piña será demasiado dulce para utilizar en estas recetas.
Soupy Ideas
Usted puede hacer su propio caldo de verduras en casa hirviendo la pasta con agua, hierbas y especias. Después de 2 horas, colar la mezcla y utilizar el caldo como base para la sopa. Si usted ya tiene una olla de sopa en la estufa, tirar la pasta en como está. Le dará a su plato un sabor más robusto y actuar como un agente espesante en el proceso. También puede considerar la mezcla de la pulpa con el jugo de tomate y unas gotas de cítricos, y servirlo frío por algo similar al gazpacho.
Hornear con él
Panes, tortas y panecillos todos los beneficios de agregado de pulpa de jugo verde. La espinaca tiene un sabor muy suave, por lo que su pulpa, en particular, se disfraza fácilmente en recetas dulces. Mezclar un lote de la misma con la pulpa de jugo de zanahoria partes iguales para formar la base para una versión más ecológica de pastel de zanahoria. Pulpa de jugo verde es un gran relleno para platos salados también. Trate de hornear su pastel de carne junto con un par de cucharadas de pulpa añadido. Como beneficio adicional, el agua contenida en la pulpa ayudará a evitar que la carne se seque.
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