Cómo hacer que Turquía desigual en un deshidratador

¿Sus hijos como carne cortada como un aperitivo después de la escuela? ¿O usted toma con usted cuando vaya de mochilero? Jerky es un cómodo, merienda alta en proteínas para tener a mano todo el tiempo.
Si no te gusta la carne seca o está tratando de reducir el consumo de carne roja, puede hacer sabrosa cecina de pavo en su deshidratador
. Cosas que necesitará
deshidratador Alimentos
3 libras pechuga de pavo (para hacer alrededor de 1 libra de carne seca)
2/3 taza de salsa inglesa
2/3 taza de salsa de soja
1 cucharadita de pimienta negro
1 cucharadita de ajo en polvo 1
cebolla en polvo cucharadita
grande bol con (bolsas o cierre de cremallera) tapa
Hacer Turquía Jerky

1. Quitar la piel, los huesos y toda la grasa visible de pavo.
   

2. Cortar el pavo aproximadamente 1/8-pulgada de espesor con el grano de la carne.
   

3. Mezcla la salsa Worcestershire, la salsa de soja y especias en un tazón grande o cremallera bolsa.
   

4. Añadir la carne y mezclar bien.
   

5. Que marinar durante cuatro a seis horas o durante la noche en el refrigerador. Mezclar la carne y adobo de vez en cuando para asegurarse de que la carne se pone bien marinado.
   

6. Escurrir la carne bien, y seque. Usted quiere que sea lo más seco posible cuando se entra en el deshidratador.
   

7. Coloque la carne en los bastidores del deshidratador en una sola capa, siguiendo las instrucciones del fabricante.
   
   

8. Deshidratar durante el tiempo recomendado en las instrucciones de su fabricante. Si has perdido las instrucciones, usted puede ser capaz de encontrar en línea. La cecina se hace cuando es firme y seco. No debería ser esponjoso. Si es frágil y se rompe fácilmente, es exagerado.