Cómo Asar remolachas y nabos púrpuras (10 pasos)

Barato pero satisfactorio, remolacha de color rojo oscuro y nabos púrpuras sirven como complemento colorido para carne asada o su plato principal favorito. Un método de cocción simple, tostado crea una corteza marrón dorado que sella en la textura húmeda y dulce sabor, suave de estos tubérculos abundantes. Busque firme, sin manchas, remolacha suave de piel clara y nabos. Pequeños remolachas y nabos son los más tiernos
. Cosas que necesitará
asadera
papel de aluminio
El aceite de oliva o aerosol antiadherente para cocinar
tazón
mantequilla derretida (opcional)
ajo picado (opcional)
cebolla cuñas (opcional)
Sal y pimienta
queso parmesano (opcional)
Hierbas (opcional)
Espátula
Sirviendo plato o tazón
Instrucciones

1. Forrar un molde para hornear con papel de aluminio, y luego recubrir el papel ligeramente con aceite de oliva o aceite en aerosol antiadherente.
   

2. Enjuagar los nabos y remolachas a fondo, luego frote con un cepillo vegetal. Joven, tubérculos tiernos son los mejores sin pelar porque la cáscara proporciona sabor, nutrientes y fibra. Pelar las verduras sólo si las pieles son difíciles.
   

3. Cortar las remolachas y nabos en trozos de 2 1/2-pulgada.
   

4. Coloque el verduras en un tazón, luego rociar con aceite de oliva o mantequilla derretida. Añadir el ajo o la cebolla picada cuñas, si se desea.
   

5. Espolvoree las verduras con sal y pimienta. Puede sabor de las verduras con queso o hierbas como el romero, el tomillo o el hinojo.
   

6. Mezcle las verduras, el aceite y los condimentos ligeramente con una espátula o con las manos limpias.
   

7. Organizar las remolachas y nabos en una sola capa en el molde para hornear. Asegúrese de que las verduras están espaciados de manera uniforme y no hay mucha gente.
   

8. Coloque la bandeja en el horno precalentado a 450 grados Fahrenheit. Asar las verduras durante 20 a 30 minutos o hasta que estén tiernas y fácilmente perforado con un tenedor. Gire las verduras dos o tres veces durante la cocción. No cocine demasiado, porque tubérculos asados ​​perderán su sabor dulce.
   

9. Retire la sartén del horno. Pruebe las remolachas y nabos y añadir sal y pimienta extra si los vegetales tienen un sabor suave.
   

10. La transferencia de las verduras para un plato o tazón y servir inmediatamente.