Cómo cocinar Red Kale

Una estación fresca, verdura anual con los colores, hojas rizadas, col rizada roja (Brassica oleracea) se cultiva sobre todo en primavera y otoño. Aunque la planta se utiliza a menudo como planta ornamental, las hojas son sabrosos y ricos en nutrición. Preparación básica de col roja es mucho lo mismo que a las espinacas; enjuagar las hojas en agua fría y agitar para eliminar el exceso de humedad. Asegúrese de recortar la fibrosa se deriva de las hojas maduras
. Cosas que necesitará
Steamer
Cacerola con tapa sobre Salt
Pimienta
El aceite de oliva
picada ajo
queso parmesano
sopa de olla
cubitos patatas
Salchicha
Caldo de pollo
Lentejas
Garbanzos
Zanahorias
Apio
Leche de coco
pollo o caldo de verduras
condimentos de estilo indio sobre Pizza masa
rodajas de calabaza butternut
dulces cebollas rojas
Rosemary
Balsámico vinagre
Instrucciones

1. Steam kale rojo para un plato de verduras rápida y saludable. Coloque la col rizada en un barco de vapor, a continuación, poner el vapor en una cacerola con un poco de agua hirviendo. Cubra la cacerola y vapor la col rizada durante unos 5 minutos. Escurrir el agua y servir kale rojo con sal y pimienta.
   

2. Saltee kale rojo rápidamente en aceite de oliva, junto con un diente de ajo picado. Servir la col rizada caliente con un poco de queso parmesano rallado.
   

3. Incluir la col rizada roja con otros ingredientes en una sopa abundante. Por ejemplo, los pares de kale rojo así con patatas en dados, salchichas con caldo de pollo. También puede hacer una sopa de estilo indio con kale rojo, lentejas, garbanzos, zanahorias y el apio a fuego lento en leche de coco y pollo o caldo de verduras. Sazone la sopa con sal y la India condimentos como el curry en polvo, cilantro molido, garam masala, semillas de mostaza de color amarillo, pimienta de cayena y el jengibre fresco.
   

4. Hacer una pizza saludable con la col rizada roja y otra ingredientes como calabaza en rodajas finas, el queso parmesano rallado y las cebollas rojas dulces. Pequeñas cantidades de fresco, romero picado, vinagre balsámico, sal y pimienta recién molida negro agregan sabor extra.