¿Qué alimentos son saludables para las personas mayores?
1. Frutas y verduras:
- Rica en vitaminas, minerales y antioxidantes.
- Ayuda a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y cáncer.
2. Cereales integrales:
- Buena fuente de fibra, esencial para la digestión.
- Contribuye a sentirse lleno y satisfecho, ayudando al control del peso.
3. Proteínas magras:
- Importante para la fuerza muscular y el funcionamiento del sistema inmunológico.
- Ejemplos:pescado, pollo, frijoles, lentejas, huevos y lácteos bajos en grasa.
4. Grasas saludables:
- Aportan energía y ayudan a absorber determinadas vitaminas.
- Las fuentes incluyen aguacate, nueces, semillas, pescado graso (por ejemplo, salmón) y aceite de oliva.
5. Productos lácteos bajos en grasa:
- Buena fuente de calcio para huesos fuertes.
- Elija leche, yogur y queso con contenido reducido en grasa.
6. Agua:
- Esencial para la hidratación, previniendo la deshidratación, el estreñimiento y los dolores de cabeza.
7. Alimentos fortificados con vitamina B12:
- Común en cereales fortificados y levadura nutricional enriquecida.
- Importante para la función nerviosa y la producción de glóbulos rojos.
8. Alimentos ricos en fibra:
- Ayuda a mantener un peso saludable y reducir el riesgo de estreñimiento.
- Ejemplos:frijoles, lentejas, frutas enteras y verduras.
9. Alimentos bajos en sodio:
- El consumo excesivo de sal puede aumentar el riesgo de hipertensión arterial.
- Limite los alimentos procesados y enlatados y utilice hierbas y especias en lugar de sal.
10. Ingesta limitada de azúcar:
- Consumir demasiada azúcar puede contribuir al aumento de peso y a problemas de salud.
- Elija frutas y yogur en lugar de bebidas y refrigerios azucarados.
Recuerde que las necesidades nutricionales individuales pueden variar, así que consulte a un dietista registrado o a un profesional de la salud para obtener asesoramiento dietético personalizado adaptado a las condiciones de salud, preferencias y tolerancias alimentarias de una persona mayor.
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Comer y beber
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