¿Qué elemento ayuda a conservar los alimentos?

El elemento que ayuda a conservar los alimentos es el Sodio (Na). El sodio es un mineral esencial que se encuentra naturalmente en muchos alimentos, como el apio, las zanahorias y la sal. También se suele añadir a los alimentos procesados ​​como conservante. El sodio ayuda a conservar los alimentos al prevenir el crecimiento de bacterias y otros microorganismos que pueden causar deterioro. También ayuda a inhibir el crecimiento de hongos, que pueden provocar moho y otros tipos de deterioro.