¿Es seguro comer almendras caducadas?

Las almendras tienen una vida útil relativamente larga, pero eventualmente pueden volverse rancias. Las almendras rancias tendrán un olor y un sabor desagradables y también pueden ser perjudiciales para la salud.

El USDA recomienda almacenar las almendras en un lugar fresco y seco hasta por 1 año. Si los guardas en el frigorífico te durarán hasta 2 años.

Si no está seguro de si las almendras están rancias o no, hay algunas cosas que puede hacer para comprobarlo.

* Huelelos. Las almendras rancias tendrán un olor fuerte y desagradable.

* Pruébalos. Las almendras rancias tendrán un sabor amargo o jabonoso.

* Míralos. Las almendras rancias pueden estar descoloridas o tener una película blanca.

Si crees que las almendras están rancias, lo mejor es tirarlas. Comer almendras rancias puede enfermarte.