¿Los jalapeños todavía están calientes sin semillas?

Si bien quitar las semillas y la médula blanca (costillas) de un chile jalapeño reducirá su sabor picante, no lo eliminará por completo.

La capsaicina, que es el compuesto que le da el picante a los chiles, está presente en todo el pimiento, incluida la pulpa, las semillas y las costillas.

Quitar estas partes reducirá el picante general del pimiento, pero no lo eliminará por completo.