Cómo hacer una hamburguesa vegetariana (5 pasos)

En la actualidad, muchos restaurantes sirven hamburguesas vegetarianas. Además de ser sabroso, que cuentan con el beneficio añadido de estar libre de crueldad, libre de colesterol y potencias de vitaminas y fibra. La fabricación de sus propias hamburguesas es fácil y divertido y es más económico que salir a comer o comprar versiones confeccionadas
. Veggie

1. En primer lugar, tendrás que elegir el tipo de vegetariano hamburguesa que quieren hacer. Por lo general se dividen en dos categorías generales: hamburguesas a base de soja y hamburguesas a base de tofu
   

2. En hamburguesas mix-and-match de frijol, combinar los siguientes ingredientes en un procesador de alimentos hasta que llegan. consistencia hamburguesa. Si la mezcla parece demasiado seca, añada más galletas o avena en incrementos de 1 cuchara de sopa, Si es demasiado seca, añada agua o leche de soja en 1 cucharada increments.A. 1 15 oz lata de frijoles (por ejemplo, frijoles negros, garbanzos, judías, cannelini beansB. 1/2 a 1 cebolla pequeña, quarteredC. Cualquiera de 8 galletas, 1 taza de avena, 1 taza de granos cocidos o 1 taza de pan crumbsD. 1 cucharada de su condimento de elección (por ejemplo, el perejil, la albahaca, el orégano, o una mezcla de hierbas y especias, como degustación como el comino, el chile en polvo, y el cilantro) E El agua o la leche de soya, como neededF Opcional:.. 1 tallo de apio, salteado y suavizó; 1/4 picada pimiento verde, salteado y suavizó;.. 1/2 taza de zanahoria rallada, salteados y softenedF Sal y pepperUsing manos, forman la mezcla en hamburguesas
   

3. Para hamburguesas de tofu mix-and-match, combinar los siguientes ingredientes en un procesador de alimentos hasta que alcancen la consistencia hamburguesa. Si la mezcla parece demasiado seca, añada más de galletas o avena en incrementos de 1 cuchara de sopa, Si es demasiado seca, añada agua o de soja leche 1 cucharada increments.A. 1 16 paquetes onza de queso de soja. (Exprima el exceso de agua y escurrir bien durante al menos una hora) B. 1/2 a 1 cebolla pequeña, quarteredC. Cualquiera de 8 galletas, 1 taza de avena, 1 taza de granos cocidos o 1 taza de pan crumbsD. 1 cucharada de su condimento de elección (perejil, albahaca, orégano, o una mezcla de hierbas como la degustación y especias como el comino, el chile en polvo y cilantro) E. El agua o la leche de soya, como neededF. Opcional: 1 tallo de apio, salteados y suavizado; 1/4 picada pimiento verde, salteado y suavizó; 1/2 taza de queso zanahoria, salteados y suavizado; chorrito de salsa de soja; cucharadita de mustardF. Sal y pepperUsing manos, forman la mezcla en hamburguesas.
   

4. Para freír las hamburguesas, capa una sartén antiadherente con aceite en aerosol o la línea de su sartén con una capa fina de aceite. Hamburguesas Freír a fuego medio durante 5 a 7 minutos por cada side.To hornear sus hamburguesas, precalentar el horno a 400 grados, Coloque las hamburguesas en una fuente de horno engrasada y hornear durante 10 minutos, voltear hamburguesas y hornear durante otros 5 a 10 minutos, , hasta que se doren y se calentó through.To parrilla de sus hamburguesas, cubra la parrilla con papel de aluminio y rociar el papel de aluminio con aceite en aerosol. Hamburguesas parrilla por unos 5 a 7 minutos por cada lado. Compruebe las hamburguesas a menudo, ya veces la parrilla pueden variar greatly.Serve sus hamburguesas en un bollo, con lechuga, tomate, cebolla y rebanadas de queso vegano, si se desea. Setas salteadas y cebolla caramelizada hacen adiciones maravillosas.
   

5. Para un "manos libres" hamburguesa vegetariana fácil que sabe sorprendentemente "carnoso", lugar 4 tapas de setas portobello en una bandeja de horno, la tapa -SIDE abajo. Branquias Llovizna generosamente con aceite de oliva virgen extra (y un chorrito de vinagre balsámico, si se desea), y luego los espolvorear con el ajo picado. Coloque en un horno precalentado a 400 grados y hornear durante unos 20 minutos, hasta que los jugos fluyen y las setas son suaves. Asegúrese de revisar las setas después de unos 10 minutos, añadiendo más inf aceite necesaria, Deben ser no húmedo y seco.