¿Cuál es el mejor sustituto del vinagre de sidra de manzana al hornear vegano?

A la hora de buscar un sustituto del vinagre de manzana en la repostería vegana, una buena opción es el vinagre blanco destilado. Tiene un sabor y aroma más neutros, lo que puede resultar beneficioso para hornear.

También es relativamente económico y accesible. Para sustituir el vinagre de sidra de manzana por vinagre blanco destilado, utilice la misma cantidad de vinagre blanco que usaría vinagre de sidra de manzana.

Aquí hay algunos otros posibles sustitutos del vinagre de sidra de manzana:

- Jugo de limón:El jugo de limón tiene un nivel de acidez similar al vinagre de manzana y puede usarse como sustituto en muchas recetas de repostería. Utilice la misma cantidad de jugo de limón que de vinagre de sidra de manzana.

- Vinagre de vino blanco:El vinagre de vino blanco tiene un sabor más suave que el vinagre de manzana y puede usarse como sustituto en recetas en las que no se desea un sabor fuerte a vinagre. Utilice la misma cantidad de vinagre de vino blanco que de vinagre de sidra de manzana.

- Vinagre de arroz:El vinagre de arroz tiene un sabor ligeramente dulce y suave y puede utilizarse como sustituto del vinagre de manzana en recetas delicadas de repostería. Utilice la misma cantidad de vinagre de arroz que de vinagre de sidra de manzana.

- Vinagre balsámico:El vinagre balsámico tiene un sabor rico y complejo y puede usarse como sustituto del vinagre de sidra de manzana en recetas donde se desea un sabor a vinagre más fuerte y distintivo. Utilice la mitad de vinagre balsámico que de vinagre de sidra de manzana.