¿Qué es la carne molida vegetariana?

La carne molida vegetariana es un sustituto de la carne de origen vegetal que se asemeja a la carne molida en textura y apariencia. Por lo general, se elabora con proteína de soja, proteína de trigo o vegetales y, a menudo, se condimenta con hierbas y especias para darle un sabor parecido al de la carne de res. La carne molida vegetariana se puede utilizar en lugar de la carne molida en una variedad de platos, como tacos, hamburguesas, salsas para pasta y guisos. Es una opción popular para vegetarianos y veganos, ya que proporciona una forma de disfrutar el sabor y la textura de la carne molida sin consumir productos animales.