¿El crumble de manzana fue una de las recetas de la Segunda Guerra Mundial?

Sí, el crumble de manzana fue una de las recetas desarrolladas durante la Segunda Guerra Mundial. Debido al racionamiento en tiempos de guerra en Gran Bretaña, los ingredientes culinarios comunes como el azúcar, la mantequilla y la carne eran escasos. Para abordar esto, los cocineros improvisaron usando ingredientes alternativos y creando recetas creativas para aprovechar al máximo lo que estaba disponible.

El crumble de manzana surgió como un postre popular durante esta época. Fue inventado en 1941 por una empresa de catering londinense llamada Lyons Corner House. La receta requería un relleno hecho con capas de manzanas en rodajas y azúcar, cubierto con una mezcla desmenuzada de harina, mantequilla y avena. Luego se horneó hasta que la fruta se ablandó y la cobertura crumble se volvió crujiente y dorada.

Apple Crumble ganó popularidad por varias razones. Era relativamente fácil de hacer y requería ingredientes mínimos que a menudo eran sustitutos más fáciles de conseguir. Además, las manzanas se podían almacenar fácilmente durante la guerra, lo que las convertía en un alimento básico conveniente.

El atractivo del crumble de manzana iba más allá de su practicidad. Su delicioso sabor y su comodidad hogareña proporcionaron una sensación de normalidad e indulgencia muy necesaria en medio de las dificultades y la incertidumbre de los años de la guerra. Se convirtió en un símbolo de resiliencia y creatividad durante un período desafiante de la historia.