¿Cómo sería una cena inglesa en Navidad?

La cena de Navidad en Inglaterra es un banquete fastuoso que disfrutan tanto familias como amigos. La comida tradicional consiste en pavo o ganso asado, con todas las guarniciones como relleno, salsa, patatas asadas, coles de Bruselas y zanahorias. Otros platos populares que se sirven en la cena de Navidad incluyen pasteles de carne picada, pudín de ciruelas y pastel de Navidad.

Pavo o Ganso Asado

El plato fuerte de la cena navideña es el pavo o el ganso asado. El pavo suele asarse con hierbas, especias y mantequilla, mientras que el ganso suele asarse con manzanas y salvia. Ambas aves suelen servirse con salsa gravy y salsa de arándanos.

Relleno

El relleno es una parte esencial de la cena navideña. Está elaborado con pan rallado, cebolla, apio, hierbas y especias. En ocasiones también se añade carne de embutido o castañas. El relleno se cocina dentro del pavo o del ganso, o se puede hornear por separado.

Salsa

La salsa es otro componente importante de la cena navideña. Se elabora con los jugos que se obtienen del pavo o la oca, así como con caldo de res o pollo. La salsa a menudo se espesa con harina o maicena.

Patatas Asadas

Las patatas asadas son un acompañamiento popular para la cena de Navidad. Se elaboran asando patatas en aceite hasta que estén doradas y crujientes.

Coles de Bruselas

Las coles de Bruselas son otro acompañamiento tradicional de la cena navideña. Suelen asarse con mantequilla, sal y pimienta.

Zanahorias

Las zanahorias son otro acompañamiento popular para la cena de Navidad. Suelen asarse con mantequilla, sal y pimienta.

Tartas de carne picada

Los pasteles de carne picada son un tipo de masa que se rellena con una mezcla de frutos secos, especias y sebo. Se sirven tradicionalmente en época navideña.

Pudín de ciruela

El pudín de ciruelas es un tipo de pastel que se elabora con frutos secos, especias y sebo. Se hierve en un paño y luego se sirve con una salsa de natillas.

Pastel de Navidad

El pastel de Navidad es un tipo de pastel de frutas que se elabora con frutos secos, especias y sebo. Suele estar helado con mazapán y fondant.

Bebidas para la cena de Navidad

La cena de Navidad suele ir acompañada de una variedad de bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Algunas opciones populares incluyen vino caliente, ponche de huevo y jugo de arándano.