Pan de maíz constituye el grueso de relleno de pan de maíz y por lo general se sirve en el sur, mientras que los norteños a menudo utilizan galletas como base de su relleno. Tanto pan de maíz y galletas se derrumbaron y se añaden a un surtido de verduras salteadas, como la cebolla, el apio y las zanahorias. También se pueden añadir carnes como salchichas o menudencias de aves de corral. Líquido consiste generalmente en caldo o agua.
Tradicional galleta relleno

galletas un día de vida se derrumbó y remojadas en agua o leche son la base de relleno en Acción de Gracias o Navidad en Nueva Inglaterra. Cebollas salteadas y apio junto con el condimento para aves o sabores salvia la mezcla. Debido a que la cavidad del ave se llena con la mezcla y tostado, que se conoce como relleno. En algunas áreas, relleno cocinado en una cazuela se conoce como vestidor.
Sustituyendo Galletas para Cornbread

Galletas tienden a ser más seco y más denso que el pan de maíz. Relleno hecho con galletas puede requerir líquidos adicionales para compensar la densidad del pan. Mezcla en la cantidad de líquido se pide en la receta y luego añadir líquido extra para alcanzar la consistencia deseada funciona bien. Algunos prefieren remojar las galletas desmenuzadas en leche o agua tibia y luego exprima el exceso de humedad antes de añadir las verduras salteadas y especias.
Otras Opciones

El sabor natural de pan de maíz y galletas afecta el sabor general del relleno. Algunos prefieren usar partes iguales pan de maíz y galletas para preservar el sabor dulce de pan de maíz, mientras que la adición de la textura más densa de galletas. Las proporciones que utiliza depende de los gustos individuales de su familia.
Seguridad

Independientemente de si utiliza el pan de maíz o galletas en su relleno, las precauciones de seguridad son necesarios para prevenir la enfermedad de transmitidas por los alimentos contamina. Si se prepara el relleno de la noche anterior, almacenar los ingredientes húmedos y secos en recipientes separados en el refrigerador y mezclarlos justo antes de rellenar y asar el ave.

Eliminar el relleno del ave antes de cortarlo o servir y almacenar cualquier relleno sin usar en el refrigerador en un recipiente separado después de la cocción. Relleno se puede almacenar de forma segura durante 1 a 2 días.

Cocine el relleno a una temperatura interna de 165 grados y el calor a 165 grados cuando recalentamiento, explica la Universidad de Illinois.