Cómo cocinar un Extra Large Turquía

Mantenga el pavo húmedo y jugoso como se cocina un pavo grande extra. Grandes pavos extra son buenos para grandes reuniones familiares, como Acción de Gracias, o para un gran evento en el que tienen muchos invitados. Turquía es generalmente asado en el horno y se sirve con el relleno en el lado. La principal diferencia entre cocinar un pavo grande extra sobre un pavo más pequeña es la cantidad de tiempo de cocción y el relleno necesario. Si ajusta para ambos y preparar su pavo en una bolsa, podrá disfrutar de una comida suculenta
. Cosas que necesitará
1 barra de pan rancio
bol
1 cebolla amarilla
1 guante de ajo página 3 tsp.sage
1 taza de agua
toalla de papel sobre Salt
Pimienta
1 cucharadita de harina
bolsa Horno página 3 cucharadas de mantequilla
Hoja de estaño
hornear pan
Salsa de pan
cuchillo
Instrucciones

1. Tear una hogaza de pan duro en trozos pequeños y colocarlos en un tazón. Pelar y luego trimestre una cebolla amarilla. Machacar un guante de ajo. Añadir 3 cucharadas de salvia, y 1 taza de agua. Mezclar con las manos.
   

2. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Retire las menudencias y el cuello desde el interior del pavo. Enjuaga el pavo con agua corriente fría y frote toda la suciedad de dentro y fuera del pavo. Pat secar, y luego frotar con sal y pimienta.
   

3. Abre el pavo. Tome un puñado de el relleno y la inserta en el interior del pavo. Empuje hacia atrás a medida que llena la cavidad interior.
   

4. Ponga 1 cucharadita de harina en una bolsa para hornear hecho para un pavo grande extra. Sujete la abertura superior y agitar la bolsa para obtener la harina por todos lados. Ponga el pavo dentro de la bolsa y añadir 3 cucharadas de mantequilla a la bolsa. Tire de la parte superior juntos y utilizar el cierre de lazo para cerrar la bolsa de cocción.
   

5. Línea una gran bandeja para hornear con papel de aluminio. Coloque el pavo, con la pechuga hacia abajo, en la sartén. Colóquelo en la rejilla inferior y retire todos los bastidores por encima de ella. Ajuste el temporizador de 3 & frac12; hora para un pavo grande adicional. Calcula 15 minutos por libra de pavo como el pavo tiende a cocinar más rápido dentro de una bolsa.
   

6. Quitar el pavo cuando suene la alarma. Hacer un pequeño corte en la bolsa. Permita que los jugos goteen en una olla colocada bajo la rendija. Gire el lado de pavo, pechuga hacia arriba, y la hendidura de la bolsa en el centro. Tire de los lados de la bolsa aparte y colocar el pavo de nuevo en el horno durante otros 30 minutos hasta que se dore.
   

7. Quitar el pavo del horno una vez hecho. Vierta el aderezo en un tazón. Cortar el pavo para su comida. Hacer la salsa con la grasa y los menudillos, si se desea.