¿De dónde viene la sopa de tomate?

Se cree que la sopa de tomate se originó en la América precolombina, donde los pueblos indígenas de México, Perú y América Central cultivaron tomates por primera vez. Los aztecas y los mayas utilizaban tomates en su cocina tradicional y se les atribuye la creación de las primeras versiones de sopa de tomate. Con el tiempo, los exploradores españoles lo introdujeron en Europa y se convirtió en un plato popular en muchos países.