Cómo Fry congelada de pollo Piernas

Si usted se olvidó de descongelar las piernas de pollo ha planificado para servir para la cena, usted puede pensar que usted tiene que encontrar una carne diferente a cocinar para la comida. Sin embargo, el pollo congelado se puede cocinar en el horno o en la estufa. Considere la posibilidad de freír el pollo en una freidora. Sin embargo, tenga cuidado, ya que el hielo en las masas fundidas de pollo e interactúa con el aceite caliente, se crean pequeñas ráfagas de aceite
. Cosas que necesitará
Aceite, vegetal o de canola
freidora
Pot
Plate
Bowls
talud mojado
talud seco
Condimentos
Frying termómetro
Pinzas
bolsa de papel marrón
toallas de papel
Cookies rejilla para enfriar
Instrucciones

1. Se ponen de canola o aceite vegetal en una sartén profunda hasta alcanzar la marca de llenado designado. Ajuste la temperatura a 360 grados F. O vierta aproximadamente 2 pulgadas de aceite en una olla profunda, calibrado-pesado. Coloque la olla en la estufa y ajuste el fuego a medio.
   

2. Enjuague las patas de pollo congelados con agua fría y poner en un plato. El agua se derrite el hielo que sostiene las piezas de carne juntos haciendo es más fácil de cubrir con la masa.
   

3. Siga las direcciones a su receta de pollo frito, y crear una masa húmeda y una masa seca sumergir el pollo congelado en. Algunas recetas piden una pasta húmeda suero de mantequilla sazonada, pero también podían vencer y sazonar algunos huevos para una pasta húmeda. Unos ingredientes comunes utilizados para sazonar la pasta son la sal, pimienta negro, pimentón, ajo en polvo y la pimienta de cayena. Utilice los mismos condimentos para dar sabor a la harina de la pasta seca. No es necesario utilizar tanto una pasta húmeda y seca, pero la pasta húmeda ayudará a su palo de harina sazonada con las piernas de pollo.
   

4. Sumerja cada pierna de pollo congelado en el talud mojado antes inmersión en la masa seca. O temporada de su pollo antes de colocarlo en la masa húmeda y dragado en la masa harina sazonada seco.
   

5. Pon las piernas de pollo maltratadas en la olla freidora o freír y cubrir con una tapa para evitar sí mismo de ser quemados por el aceite. Pollo congelado tendrá que cocinar aproximadamente el 50 por ciento más de lo que sería si se descongela. En una freidora, pollo congelado tendrá que cocinar por unos 18 a 22 minutos. En la cocina, que necesitará para freír el pollo de nueve a 12 minutos antes de voltear y cocinar el otro lado de la carne para los otros nueve a 12 minutos. En general, el pollo debe cocinarse hasta que alcance una temperatura interna de 165 grados F.
   

6. Coloque una bolsa de papel marrón o algunas toallas de papel bajo una rejilla para enfriar cookie. Retire el pollo de la aceite caliente y coloque en un estante de enfriamiento de la galleta. El aceite se drenará del pollo en el papel por debajo de ella.