Cómo limpiar Pollo Con Vinagre & Limones (9 pasos)

Al cocinar sus platos favoritos de pollo, ingredientes frescos, limpios son clave. Mientras que muchas personas simplemente enjuague su pollo con agua fría (o tirar en la sartén directamente del paquete), algunas personas les gusta usar una solución de vinagre blanco y jugo de limón para limpiar y preparar su pollo para cocinar. La acidez del vinagre y limones ayuda a desinfectar el pollo y ablandar la carne, y también proporciona una base limpia para frotaciones y los adobos
. Cosas que necesitará
Pollo crudo, entero o cortado en trozos
Sink con agua
2/3 taza de jugo de limón embotellado
1 taza de vinagre blanco
plato llano de vidrio
grande tazón
2 cucharadas de correr. harina
cucharas
toallas de papel
piezas de pollo

1. Añada su vinagre y el jugo de limón juntos en un recipiente de vidrio poco profundo.
   medición

2. Aclare sus piezas de pollo en agua fría y poner cada pieza en su solución de limón y vinagre. Si sus piezas de pollo no están cubiertos, agregar otro jugo de limón 2/3 taza de vinagre 1 taza.
   

3. Remojar el pollo durante 15-20 minutos. Enjuague bien y seque con toallas de papel.
   Pollo entero
   

   1. Enjuague todo el pollo con agua fría.
      

   2. Agregar el jugo de limón y el vinagre en un recipiente lo suficientemente grande como para contener el pollo. Con la cuchara de medición, vierta 3 cdas. de su solución en la cavidad del cuerpo del pollo.
      

   3. Añadir 2 cucharadas. harina a la cavidad del pollo con una cuchara y lo frota en las paredes de la cavidad con los dedos.
      

   4. Enjuague la cavidad a fondo y colocar el pollo en su solución de vinagre de limón. Su pollo debe ser sumergido al menos a mitad de camino en el líquido. Añadir otra de jugo de limón 2/3 taza de vinagre 1 taza si es necesario.
      

   5. Remoje sus pollo 15-20 minutos, dándoles vuelta una vez para asegurarse de que ambas partes están inmersas.
      
      

   6. Enjuague el pollo a fondo y seque con toallas de papel.