Cómo hervir sin hueso de pollo Mitades (4 pasos)

hervido prácticamente no requiere esfuerzo, y el resultado es tierno, jugoso pollo que puede ser rallado o picado para su uso en una variedad de guisos, sopas, guisos o platos de fideos. Debido a que no se requiere la grasa, el pollo es apropiado para una dieta baja en grasa o para las personas que optan por contar las calorías. Comience con una alta calidad media de pollo sin hueso. La técnica también se puede utilizar para un pollo entero o para deshuesada o sin deshuesar en pechugas de pollo
. Cosas que necesitará
grande olla con tapa
agua fría
Carne termómetro

verduras o condimentos picados
Tenedor o un cuchillo
Instrucciones

1. Añade un medio pollo sin hueso en una olla grande llena de agua fría sobre la estufa. Coloque la tapa en la olla y encender el quemador a medio-alto.
   

2. Añadir las verduras picadas o condimentos al agua, si se desea, como las verduras o condimentos agregarán sabor. Las opciones incluyen apio, trozos de cebolla, las zanahorias, los granos de pimienta, sal, hojas de laurel, aplastar los dientes de ajo o una ramita o romero.
   

3. Gire el fuego a bajo, tan pronto como el agua comienza a cocine a fuego lento, ya que el agua no tiene que llegar a una plena ebullición. Deje que el pollo a fuego lento hasta que la temperatura interna es de 160 grados F. Aunque el tiempo de cocción dependerá del tamaño de la mitad de pollo y la carnosidad del pollo, cocinar debe tomar entre 30 minutos y una hora.
   

4. Retire el pollo hervido de la olla. Deje que el pollo se enfríe un poco, a continuación, utilizar un tenedor para triturar la carne. Alternativamente, cortar el pollo en trozos pequeños. Preparar o servir el pollo hervido lo deseas.