Si hierves caldo de pollo que ha estado en el refrigerador durante 12 días, ¿estará bien?

No, no es seguro hervir y consumir caldo de pollo que haya estado almacenado en el refrigerador durante 12 días. Existe un mayor riesgo de intoxicación alimentaria debido al crecimiento bacteriano durante un período de tiempo tan largo. Generalmente se recomienda utilizar cualquier caldo o caldo cocido o refrigerado dentro de 3 a 4 días para una calidad y seguridad óptimas.