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¿A qué temperatura se debe cocinar un pollo y hasta qué punto llega el interior?
El pollo debe cocinarse hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C). Esta temperatura puede variar ligeramente según el método de cocción y el tipo de pollo que se cocina. Por ejemplo, es posible que sea necesario cocinar el pollo de carne blanca a una temperatura ligeramente más alta que el pollo de carne oscura.
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