¿Por qué es seguro descongelar pollo crudo a temperatura ambiente?

No es seguro descongelar pollo crudo a temperatura ambiente. El pollo crudo se debe descongelar en el refrigerador, con agua corriente fría o en el microondas. Descongelar pollo crudo a temperatura ambiente puede permitir que las bacterias se multipliquen rápidamente, lo que puede provocar enfermedades transmitidas por los alimentos.