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¿Alguien tiene la receta del pollo Dick Van Patten?
* 1 taza de harina para todo uso
* 1 cucharadita de pimentón
* 1/2 cucharadita de sal
* 1/4 cucharadita de pimienta negra
* 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1 pulgada
* 1/4 taza de aceite de oliva
* 1/2 taza de vino blanco seco
* 1/2 taza de caldo de pollo
* 1/4 taza de hojas de perejil fresco picado
* 1 cucharada de jugo de limón
* 1/2 cucharadita de miel
Instrucciones
1. En un tazón grande, mezcle la harina, el pimentón, la sal y la pimienta.
2. Agregue los trozos de pollo al tazón y revuelva para cubrirlos.
3. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
4. Agregue los trozos de pollo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se doren por todos lados.
5. Agrega el vino blanco, el caldo de pollo, el perejil, el jugo de limón y la miel a la sartén.
6. Deje hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido.
7. Sirva inmediatamente con guarniciones de pan o verduras.
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