¿Cuál es la vida útil de los productos de pollo cocido refrigerados?

Los productos de pollo cocidos normalmente se pueden almacenar en el refrigerador durante 3 a 4 días. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la vida útil del pollo cocido puede variar dependiendo de varios factores, como:

* El tipo de producto de pollo (por ejemplo, pollo entero, pechugas de pollo, filetes de pollo)

* El método de cocción (por ejemplo, hervido, asado, frito)

* La temperatura de almacenamiento

* El embalaje (p. ej., recipiente hermético, envoltorio plástico, papel de aluminio)

Para garantizar la seguridad y calidad del pollo cocido, es importante seguir estos consejos:

* Cocine el pollo a una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit (74 grados Celsius), medida con un termómetro para alimentos.

* Enfríe el pollo cocido rápidamente colocándolo en una cacerola o recipiente poco profundo y refrigerándolo dentro de las dos horas posteriores a la cocción.

* Guarde el pollo cocido en el refrigerador en un recipiente hermético o envuelto bien en plástico o papel de aluminio.

* Deseche cualquier pollo cocido que haya estado refrigerado por más de 4 días.

También es importante tener en cuenta que el pollo cocido no debe dejarse a temperatura ambiente durante más de dos horas. Esto se debe a que las bacterias pueden multiplicarse rápidamente en el pollo cocido que se deja a temperatura ambiente, lo que puede aumentar el riesgo de intoxicación alimentaria.