¿De dónde vienen las gallinas?

Los pollos evolucionaron a partir de aves silvestres de la jungla nativas del sudeste asiático. A través de la domesticación y la cría selectiva durante miles de años, estas aves silvestres se transformaron gradualmente en los pollos que conocemos hoy.

La domesticación de los pollos probablemente comenzó alrededor del año 8000 a. C. en el sudeste asiático. Las personas que vivían en esta región comenzaron a criar aves de la selva por su carne, huevos y plumas. Con el tiempo, estas aves fueron criadas para volverse más dóciles y productivas, lo que llevó al desarrollo de distintas razas de pollos.

A medida que los humanos migraban y comerciaban por todo el mundo, traían consigo gallinas. En el siglo XVI, los pollos se habían extendido a Europa, África y América. Hoy en día, existen cientos de razas de pollos diferentes en todo el mundo, cada una con sus características y usos únicos.

En los tiempos modernos, las gallinas se crían principalmente por su carne y huevos. También se mantienen como mascotas y con fines ornamentales. La industria avícola mundial es una fuente importante de alimentos e ingresos para muchas personas en todo el mundo.