¿Qué es el pollo asado?

Pollo asado es un plato sudamericano que consiste en pollo cocido a fuego lento en mantequilla, vino, crema o leche (o una combinación de dichos ingredientes), generalmente servido sobre arroz. La combinación de ingredientes y el método de cocción ayudan a crear una salsa rica y sabrosa.

El plato también puede incluir otros ingredientes, como cebollas, champiñones, pimientos y zanahorias. Por lo general, se sirve con puré de patatas, arroz o fideos.

El pollo asado es una comida reconfortante popular en el sur de los Estados Unidos. A menudo se sirve como plato principal en cenas familiares u otras ocasiones especiales.