¿Es seguro comer pollo descongelado en el refrigerador pero sacado y reposado durante tres horas a una temperatura de 60 grados?

No, no es seguro comer pollo descongelado en el refrigerador pero sacado y reposado durante tres horas a una temperatura de 60 grados.

Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), el pollo cocido almacenado en el refrigerador se puede dejar afuera de manera segura a temperatura ambiente durante solo dos horas (una hora si la temperatura es superior a 90 grados). Después de eso, las bacterias pueden comenzar a crecer rápidamente y causar intoxicación alimentaria, por lo que las sobras deben desecharse o refrigerarse lo antes posible.

Por estas razones, no es seguro comer el pollo que fue descongelado en el refrigerador y dejado afuera durante tres horas a una temperatura de 60 grados. Será necesario desechar el pollo restante.