¿Cuánto tiempo se puede dejar el pollo cocido?

Según la Administración de Medicamentos y Alimentos de los Estados Unidos (FDA), el pollo cocido sólo se puede dejar a temperatura ambiente durante un máximo de dos horas antes de que no sea seguro consumirlo. Después de dos horas, el pollo comenzará a desarrollar bacterias dañinas que pueden causar intoxicación alimentaria.

Para que el pollo cocido sea seguro para comer, debe refrigerarlo en dos horas o calentarlo a una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit en dos horas. También puede congelar el pollo cocido para conservarlo por más tiempo.