¿Dónde se hizo por primera vez el pollo frito?

La primera evidencia conocida de pollo frito proviene del libro de cocina romano Apicio, publicado en el siglo V. La receta requiere que los trozos de pollo se rebocen en harina, huevos batidos y pan rallado y luego se fríen en aceite de oliva. El pollo frito también era popular en la Europa medieval, donde a menudo se servía en las fiestas. En el siglo XIX, el pollo frito se hizo popular en los Estados Unidos, particularmente en los estados del sur. Hoy en día, el pollo frito se disfruta en todo el mundo y es un alimento básico en muchas culturas.